哪些好习惯可以预防癌症？

　　限制红肉摄入

　　红肉，也就是我们平常说的畜肉，包括猪肉、牛羊肉及其制品等。吃过多的红肉可能是导致结/直肠癌的重要元凶。中国居民膳食指南建议，每天禽畜肉摄入量50-75克，美国建议每周红肉摄入最好不要超过500克。同时，尽可能采取健康的烹饪方式，不要熏制、烧烤、油炸、腌/酱制。

　　多吃新鲜蔬菜和水果

　　新鲜蔬菜和水果是公认的最佳防癌食物，有充分证据表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性，且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性，也可能降低子宫颈、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性。中国居民膳食指南建议，成年人每天应吃蔬菜300-500克，吃多种蔬菜，深色蔬菜至少占一半;每天吃水果200-400克。吃水果的时候要尽量完整进食而不要榨成果汁。

　　注意食物保存，不要吃有霉变的食物

　　谷类、豆类等的储存要防潮防霉，注意防霉菌污染，发霉的花生、谷类和豆类中的黄曲霉素是肝癌的致病因素。要吃新鲜的蔬菜水果，烂掉的蔬菜水果不能吃，即使只有一小部分烂掉也应丢弃。

　　合理食物制备加工

　　烹调时油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法，提倡多用蒸、煮、凉拌、水氽、汤菜等烹调方法。不要吃烧焦的食物，尽量少吃烤肉、熏肉。不要吃过咸的食物，少吃或不吃腌制食品，如咸鱼、腌菜、腌肉、酸菜等。

　　限制摄入酒精饮料

　　饮酒可增加患消化道和乳腺癌的危险。过量饮酒对女性的危害更大。

　　中国居民膳食指南中建议成年女性每天酒精摄入量不超过15克(约相当于啤酒450 毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克)，成年男性不超过25克(约相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75克，或高度白酒50克)，儿童和孕妇禁止饮酒。

　　积极锻炼身体，控制体重

　　身体活动可以有效预防癌症的发生。建议成年人每天至少30分钟中等强度的身体活动(相当于快走)，逐渐做到每天至少60分钟中等强度身体或者至少30分钟高强身体活动。同时改掉熬夜、久坐等不良生活习惯，同时控制体重。

　　不吸烟，远离二手烟

　　烟草使用是单一的最重要致癌风险因素，它导致全球超过22%的癌症死亡，以及约71%的肺癌死亡，人类癌症中至少有1/4与吸烟有关。

　　重视体检

　　定期体检有助于癌症的早发现。体检应至少一年一次。患有乙肝、丙肝等肝癌高危人群和患有胃溃疡、萎缩性胃炎的胃癌高危人群等，以及有癌症家族史的高危人群，更应注意定期做相应的检查。

　　除了日常生活中要养成这些良好的习惯外，一场精密的早期癌症筛查也非常重要。不少患者都是在有症状后确诊为癌症，通常也都是中晚期，而早癌筛查项目则是真正让人早发现早治疗。