张先生,一位肺癌患者,在一家西医院成功手术。术后,家属考虑患者体质弱,想给患者补身体,但又不知道吃啥好?相信很多患者家属皆有相同的顾虑,那么,癌症患者术后如何搭配饮食呢?
癌症患者术后饮食原则
对于癌症患者而言,手术后通常表现为气血亏虚、脾胃虚弱,所以,饮食调补时,一定要注意适当补充营养、热量,给予高蛋白、富含维生素类食物。同时,注意调理脾胃功能,振奋胃气。在食物选择上,除牛奶、鸡蛋外,应适当多食新鲜蔬菜、水果等。若手术后,体质较弱,应给予补气血的食品,如鸡肉、牛肉、大枣、龙眼等。
临床中,还应根据手术部位不同,选择不同的食物,如胸部手术后,多服宽胸利膈、止咳化痰的食物,如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。胃癌手术后,开始宜食流食,然后半流食,再进软食。
3道适合术后患者食用的药膳
针对癌症患者术后气血亏虚,脾胃虚弱的症状,给大家介绍一些常用的食疗方:
1、北芪虫草汤
【材料】北芪30克,老鸭一只,紫河车20克,冬虫夏草15克洗净。
【制作】鸭宰杀后去内脏,放入北芪、冬虫夏草、紫河车于鸭内用竹签缝合,加水适量炖至鸭熟烂,加盐调味,去竹签及药渣,饮汤或佐膳。
【功效】补中益气,滋阴生血。适应患者术后气血虚弱,伤口难愈者。
2、黄芪莲杞饭
【材料】黄芪100克,莲心20克,杞子20克,大米150~250克。
【制作】取上3味药煮水,取汁烧饭。
【功效】补益肝肾、滋阴养血。适应术后气血虚弱、夜眠不佳、心悸多汗。
3、黄芪鱼片粥
【材料】黄芪150克,薏苡仁150克,青鱼150克,大米150~250克。
【制作】黄芪、薏苡仁煮水取汁加入大米煮粥,再加入鱼片,用少量姜丝、葱丝、味精、盐调味,煮开即成。
【功效】补中益气,健脾和胃。适应患者术后体虚者。
因肿瘤患者手术部位及手术方式的不同、肿瘤的病理类型不同、病程的阶段不同、患者个体体质的不同,手术后可出现不同的症状,调理时可对症调养,以促进身体的康复。
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